아일랜드 식탁 하나면 충분할까? 34평 집이 6인용 식탁을 남긴 이유

아일랜드를 넓게 만들면 식탁 하나는 빼도 되지 않을까. 그런데 34평 아파트에 긴 아일랜드를 들이면서 6인용 식탁까지 따로 놓은 집이 있다. 두 가구가 다 필요한 이유는 무엇이었을까.

박뷰라가 2024년 오늘의집에 공개한 집에서, 집주인은 넓은 조리대를 원했고 배우자는 TV를 보며 식사하는 것을 좋아했다. 그래서 조리할 아일랜드를 키우면서도 식탁은 거실 쪽에 남겼다. 배우자가 거실 테이블 대신 식탁에서 밥을 먹도록 정한 배치였다.[1] 식탁을 없앴다면 넓은 조리대는 얻어도, 원하는 자리에서 밥 먹는 즐거움까지 옮겨오지는 못했을 것이다.

밥그릇을 놓을 때마다 도마를 치워야 한다면

식탁을 빼면 거실로 오가는 길이 넓어질 수 있다. 다만 아일랜드 의자를 뒤로 빼고 앉을 자리는 여전히 필요하다. 특히 요리 공간을 늘리려고 아일랜드를 키웠다면, 늘어난 상판 중 어디까지 식사에 내줄지도 정해야 한다. 그릇을 놓은 뒤에도 넓은 조리대라는 장점이 남는지가 중요하다.

이때 비교할 것은 완성된 밥상과 텅 빈 상판이 아니다. 요리가 끝나기 전부터 차려지는 밥상이다. 상시 놓는 커피머신이나 토스터, 아직 쓰는 도마와 반찬통을 빼고 남은 면이 실제 식사 자리다. 상판을 길게 늘렸더라도 한쪽에 싱크볼이나 조리기기가 들어가면 그 길이 전체를 식탁처럼 셀 수 없다.

앉는 방향은 면적 못지않게 중요하다. 한쪽에 나란히 앉는 구성은 각자의 접시를 앞에 놓는 식사와 잘 맞는다. 가운데 찌개와 반찬을 함께 두는 밥상이라면 그릇을 얼마나 담을 수 있는지에 더해, 양끝 사람의 손이 어디까지 닿는지도 문제다. 같은 두 사람분이라도 필요한 상판의 모양은 달라진다.

이 차이는 지금 식탁에서도 가늠할 수 있다. 예정된 아일랜드에서 식사에 쓸 부분만 테이프로 표시하고 평소 저녁을 차려보는 것이다. 옆에는 조리 중에 남아 있을 물건도 둔다. 높이나 착석감까지 알 수는 없지만, 밥그릇이 들어갈 때마다 도마가 밀려나는지, 반찬 접시 하나를 줄여야 하는지는 볼 수 있다.

무릎 둘 곳을 비우면, 냄비 넣을 곳도 줄어든다

아일랜드에 의자를 놓을 때 자리가 필요한 쪽은 상판 아래다. 스페이스로그가 2021년 오늘의집에 소개한 44평 주택에서도 아일랜드 하단 일부를 비워 간이식탁을 만들었다. 상부장을 없애 하부 수납을 활용한 주방이었지만, 앉는 부분까지 수납장으로 채우지는 않았다. 별도 다이닝 공간의 식탁도 유지했다.[2]

이런 구성을 생활에 대입하면, 아침 한 끼는 아일랜드에서 먹고 저녁에는 식탁에 모이는 식으로 쓸 수 있다. 요리하는 사람 옆에 잠깐 앉아 이야기를 나누는 자리로도 충분하다. 매번 온 가족이 앉을 필요가 없다면 아일랜드에 식탁만큼 많은 좌석을 넣으려고 애쓰지 않아도 된다.

다만 보조 자리라도 의자만 밀어 넣어서는 좌석이 완성되지 않는다. 상판 아래에 무릎과 발이 들어갈 곳이 있어야 몸을 가까이 붙여 앉을 수 있다. 이 부분을 비우면 같은 부피의 아일랜드에 넣을 수 있는 수납은 줄어든다. 특히 상부장을 없애면서 아일랜드 아래에 수납을 기대한다면, 좌석과 수납을 각각 최대치로 계산할 수는 없다.

아일랜드 끝에 낮은 식탁을 연결하는 안은 또 다르다. 익숙한 높이의 의자를 쓸 수 있고 배치를 한 덩어리로 정리할 수 있지만, 연결된 부분에는 여전히 다리와 의자가 차지할 공간이 필요하다. 식탁을 연결해 쓰는 해법이지, 식탁 면적이 사라지는 해법은 아니다. 높은 좌석이 편한지는 상판 높이와 의자, 발받침을 한 조합으로 보아야 판단할 수 있다.

25평 집은 왜 식탁을 없애지 않고 원형으로 바꿨을까

식탁이 늘 어수선하다고 해서 쓸모까지 없는 것은 아니다. 홈오브제인이 2020년 오늘의집에 공개한 25평 부부집에서는 4인용 사각 식탁을 둘이 다 쓰지 않아 한편에 물건이 쌓였다고 한다. 평면에도 맞지 않아 원형 테이블로 바꿨고, 아일랜드 옆의 별도 식사 자리는 유지했다.[3]

이 선택에서 읽을 수 있는 것은 ‘식탁이 필요한가’와 ‘지금 식탁이 맞는가’가 다른 질문이라는 점이다. 넓은 사각 상판이 남는 집에는 모양이나 크기를 바꾸는 선택지가 있다. 반대로 식탁에서 하는 일이 식사뿐이고, 평소 상차림이 아일랜드의 남는 면 안에 들어가며, 함께 사는 사람이 그 좌석을 편하게 쓴다면 별도 식탁을 덜어낼 근거가 생긴다.

아일랜드에서 간단히 먹고 싶지만 저녁에는 마주 앉고 싶다면 보조 좌석으로 범위를 정하면 된다. 요리와 식사를 동시에 이어가거나 식후에도 같은 자리에 오래 앉는 일이 잦다면 별도 식탁을 남기는 쪽에 무게가 실린다. 이때 공간이 모자라면 식탁만 축소 대상으로 삼을 이유는 없다. 요리에 필요한 만큼으로 아일랜드를 줄여 식탁 자리를 확보하는 안도 함께 놓고 비교할 수 있다.

긴 아일랜드와 작은 식탁, 짧은 조리대와 넉넉한 식탁. 둘 중 어느 배치가 나은지는 저녁 준비와 식사 시간을 어디에서 보내는지에 따라 달라진다. TV를 보며 식탁에서 밥을 먹고 싶었던 34평 집처럼, 먼저 남기고 싶은 자리를 정하면 줄여도 될 가구가 보인다.